Salumi - Pizzeria Ugo

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Salumi misti
Jamon Iberico de Bellota (Pata Negra) - Culatello di Zibelo D.O.P. - lardo d'Arnaud D.O.P.

Jamon Iberico de Bellota (Pata Negra)
servito con schiacciatina al mais

Culatello di Zibello D.O.P.

Lardo d'Arnaud D.O.P.

Crudo di Parma 18/22 mesi di stagionatura

Bresaola punta d'anca della Valtellina I.G.P.

Speck dell'Alto Adige

Spianata Calabrese Piccante

Prosciutto cotto senza polifosfati, senza conservanti, senza caseinati e lattosio, da cosce di maiali nazionali

Prosciutto Praga

Wurstel "Servelade" cotto nel forno a legna con salse



Tutti inostri salumi vengono serviti
con schiacciata tradizionale a parte
© Pizzeria "UGO" Via Aurelia nr. 2016 - 16030 Cavi di Lavagna (Genova) TEL 0185 395762 P.IVA: 01389610997
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