FUORILISTA - Pizzeria Ugo

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La nostra interpretazione dell'impasto al mais, farina di mais artigianale macinata a pietra. Topping: Scamorza affumicata, fichi caramellati e salame morbido piacentino. € 13
Abbinamento consigliato birra doppio malto alla spina bavarese della Ingobrau.
Impasto di grano franto: con stracchinata artigianale della valtrebbia, rondelle di sedano croccante e mortadella Favola della macelleria Palmieri. € 13
Abbinamento consigliato ciliegiolo del tigullio.
Nido di meringa con gelato alla menta e frutti di bosco caramellato. € 6,50
Mousse di ricotta artigianale della valtrebbia con caramello ai fichi e croccante di meringa € 6,50
© Pizzeria "UGO" Via Aurelia nr. 2016 - 16030 Cavi di Lavagna (Genova) TEL 0185 395762 P.IVA: 01389610997
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